Coopératives de producteurs de Banfora
Ressources Bio accompagne des coopératives de producteurs de noix de cajou biologiques et certifiées équitables Fair For Life, de la région de Banfora depuis 2017 en partenariat avec un atelier de décorticage régional. Nous soutenons un décorticage des coques au Burkina Faso afin de mieux valoriser les revenus des cultivateurs. En effet, 90% des noix de cajou africaines sont expédiées au Vietnam ou en Inde pour être décortiquées ; puis sont réexpédiées en Europe pour être consommées.
La noix de cajou est ébouillantée par évaporation avant le décorticage afin de supprimer l'acide anacardique, ce qui évite le risque de brûlure des mains. Le personnel bénéficie de protection de sécurité. Le décorticage est semi-mécanique, limitant tout contact entre la noix et les mains des travailleurs(euses).
L'impact du commerce équitable FFL
- - Un prix d'achat des noix de cajou plus juste.
- - Plus d'emplois dans le bassin de Banfora grâce à une transformation locale.
- - La construction de ruches pour la pollinisation des arbres anacardes.
- - Des conditions de travail sécurisées : la noix est ébouillantée avant le décorticage pour éliminer l'huile corrosive et éviter tout risque de brûlure.
